Piano di lavoro stampato, realizzato in acciaio inox inossidabile AISI 304, spessore 20/10. Bruciatori in ghisa e ottone da 6 kW (doppia corona, diametro 110mm), e da 10 kW (doppia corona, diametro 130mm) fissati ermeticamente sul piano. Regolazione continua della potenza tramite rubinetto di sicurezza con termocoppia. Accensione del bruciatore principale tramite bruciatore pilota. Bruciatore pilota e termocoppia sono collocati sotto il corpo del bruciatore principale, protetti da urti accidentali ed eventuali spruzzi e/o traboccamenti.